2014年11月14日,三纬国际XYZprinting宣布推出3D食品打印机,消费者只要将原物料食材放入3D打印机中,就可以制作出美味、健康的小点心,该机器预计明年第二季上市。
过去,想要自己作点心,必须准备许多工具与材料,现在,三纬国际推出3D打印机,消费者只需要在食物打印机中加入原物料,3D食物打印机就可以根据设定好的食谱,按食材放置比例打印出食物原型,消费者只需要把食物放置烤箱中烘烤,就可以轻松制作出好吃的饼干、巧克力、Pizza等点心。
三纬国际XYZprinting当天下午在台湾举行3D打印机发发布会,总共发表2款新产品,一款新品是全球首款扫描、打印二合一的3D打印机da Vinci 1.0 AiO,另一款新品是可打印3D食物的3D Food Printer;三纬国际表示,这两项创新产品扮演了3D打印市场里两项关键角色,不仅奠定三纬国际领导创新地位,也预告智能生活中的3D打印应用已蓄势待发。
三纬国际董事长沈轼荣与3D食品打印机
3D食品打印机内部运作的情形,上头的打印头将食材挤出,在吐司上堆积打印出特殊的文字。
3D食品打印机制作的饼干,可以打印各成种型状,或是在蛋糕奶油上打印出特殊图案或文字。
3D食品打印机同样需要模型才能打印出食物的原型,打印机内建5吋触控荧幕及模板,使用者可选择模板,3D打印出不规则、动物造型饼干或是姜饼人。
3D打印技术应用范畴广泛,除制造业、医学界之外,不少机构、公司或新创团队致力食物打印,象是美国NASA投资Anjan Contractor公司,希望利用3D食物打印技术,制作航天员的食物,美国军方也发布一款3D打印机,要为士兵打印食物。
另外,西班牙公司Natural Machines日前在都柏林Web Summit技术会议上展示了开发的3D打印机Foodini,可以打印出意大利饺子。日本 So-Ken株式会社推出的TP-101E食物用打印机,则是主妇好帮手,为饼干的外观印出各种可爱图案。