“现代草原”是一家研发3D生物打印肉和皮革产品的公司，采用的原料为真的动物细胞。他们从PayPal创办者Peter Thiel的Breakout实验室获得了六位数的种子投资资金。
然而，调查表明大多数消费者不愿意尝试培养肉，监管审批过程可能需要10年。最近，“现代草原”披露了他们的第一个目标：不是培养肉，而是实验室培养皮革产品。
“现代草原”预言五年内建立全能的皮革生产设备，用实验室培养的皮革制作手袋、皮带、皮鞋、夹克衫，并在大型百货商店出售。
同时，实验室会继续致力于使用3D生物打印技术制造培养肉。整个过程包括从捐赠动物身上取得细胞，然后分离和改造，在生物反应器中进行复制。通过离心分离制造细胞的聚合球，并放在一起。然后通过3D生物打印技术将其融合。融合后的细胞放置在生物反应器中，等待成熟。数周后，表皮组织培养成兽皮，肌肉和脂肪组织可作为食物。
“现代草原”说虽然仍处在研发中，但是这个过程非常环保，对动物也很友好。比如，3D打印的动物产品可以降低对环境的影响，维护动物的生存权利。此外，现在多数皮革是铬鞣革，其废料含铬，是有害的。而新的皮革鞣制过程使用较少的有毒化学物质。
“现代草原”打算制造仿生的验室培养皮革，比传统的皮革更上乘。目前，正处于小样生产阶段，使用的是实验室培养小牛皮，带有简单的花纹。
“年底，我认为我们能生产出2cm×2cm的皮革样品，而不杀害任何一头动物。”现代草原的CEO，Andras Forgacs说。
据fastcoexist网站报道，该皮革将会相当昂贵，价位可能在每平米$1,000的高端皮革和每英尺$4的皮革之间。“目标是先在高端市场推介该材料，因为这是全新的尝试。”Forgacs解释。但是一旦产品真的批量生产后，皮革售价会在人们能接受的范围。
除了环保和道德因素外，巨大的经济利益也是诱因。Forgacs说，“现代草原”的培养肉和皮革将会参加2.5万亿美元市场份额的竞争。
文章来源：MagicFirm
